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そそっかしい料理ブログ

もずくにハマるw

2021/05/16 22:50 晩ごはん パン お買い物 趣味 健康

県内の感染者が100人を超えて

GWから2週間近くなり、

県内は激増で、特に浜松が激増!

言いたくないけど、東京から某議員が参加して

ニュースになったけど、

祭りの影響はあると思う。


子供の誕生を祝う凧揚げの風習。

めでたい行事だもの。

全員が宴を我慢したとは思えない。(笑)


しかも、今日は北部のフィリピンパブで

クラスターだと。( ̄▼ ̄|||) 


なので、ネットスーパーで買い物。


結局買ってみた!

ディジョンマスタード、198円て、安くない?

前回は画面に出てこなかったから、

買えなかったけど、

タイムと一緒に買ってみた。ヽ(^◇^*)/ ワーイ


生クリームはこのためだけに買うと余るので、

8:2で牛乳とバターで代用して、

ワインは400円の安いやつだから、

正しい味になったか、わからないけど、

香りも「からし」感はまったくなく、

酸味が効いてチーズみたいな濃厚な味。


もも肉とダシの出る手羽と両方だけど、

面倒くさいから手羽だけ。(笑)

コラーゲンたっぷり。


しっかり付けた焼目がコンソメの代わりになるそうで、

塩コショウを肉に軽くするだけで、

マスタードの塩気と酸味、ワインの酸味と甘味で、

すっごく美味しかったです。


からしが大好きだから、

マスタード煮にハマる。きっと(笑)


もずくって、味が違うの?

実は前回、超久しぶりに食べるから、

どんなのがあるかわからなくて、

上の写真の、かつおたれ付きを買ったら、

酢が入ってなかった。( ̄▽ ̄;)!!

でも、カンタン酢を入れたら、すっごく美味しかった。


で、三杯酢のもずくを何日か前に買ったら、

あんまり美味しくなかった。(笑)

味もメーカーによって違うのかなって思った。


ばら肉の玉子炒めにも、もずく酢!(笑)

ハマってる!(* ̄∇ ̄*)エヘヘ


簡単、美味しい、栄養沢山て、

素晴らしい!!


パン

パンはホイルのカットの仕方が研究中なので、

こんなラインが入りました。(笑)

今回はアーモンドパウダー入れてみた。

バター増やして、緩めの生地。

そしたら、柔らかくて甘味があって、

お菓子寄りな感じ。


平らに成形したら、あんまり膨らまなかった。(笑)



*・. ミッキーアンさーん .・*

体調、大丈夫ですか?

無理しないでなんて、

お仕事も家事もされいてるから、

無責任な事は言えませんが、

どうかご自愛くださいね。(゚∇^*) 


息子くんは沢山寝るタイプなんでしたね。

秀才の有名人はみんなよく寝るタイプですよね。

(*^-゚)v



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