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そそっかしい料理ブログ

春の

2021/04/03 16:14 お菓子 パン 趣味

パン作りまつり(笑)

一応、食パンもどき、焼いてみました~!


ホームベーカリーも、型も、捏ねるボードも

パン作りの環境が整ってないので、

以前栗原はるみさんの「捏ねないパン」のレシピを

再現している動画を見た事があったので、

他にもあるかもしれないと思って、

「捏ねない」「パウンド型」で検索したら、

ありました! ヽ(^◇^*)/  


でも、捏ねないパンはマズイと言うワードも見つけてしまい、

オーバーナイト法は低温熟成するから美味しいと知り、

一晩置いて焼きました。


材料しかメモしなかったし、やはり初心者!( ̄▽ ̄;)

手順とか、焼き時間とか間違えてました。

1次発酵終了後に冷蔵庫に入れないといけないところ、

←写真の焼く直前まで仕上げて冷蔵庫に入れてました。

(ノ◇≦。) ビェーン!!




冷蔵庫から出して30分くらい置いて、

間違えて15分焼きました。

( ̄▼ ̄|||) 

焼きたては表面はパリっとしていて、側面はやわらかい感じでした。

冷めてから切ったら、しっとり柔らか。

でも、ずっしり?!

ねちっと、切ると押し潰れてしまう。

やっぱり焼き時間が足りないからだと思います。

(あとで、残った欠片を焼き直しました。)


過去にあんパンに挑戦した時に捏ねる作業の大変さを感じたので、

このレシピは挑戦しやすくて有難いです。

オーバーナイト法なので、ドライイーストは半分にしました。

参考にした動画↓

https://www.youtube.com/watch?v=Ph6S1z_0bUE

ミニ食パンと言うより、ちぎりパンぽいですが、

これは普通の丸パン作りにも使えそうなので、

強力粉がある限り、練習しようと思います。(笑)


お菓子の配りあい


お仕事最終日にいただいたお菓子たち。

左上の中性脂肪の上昇を抑えるきなこナッツと下のオーガニックコットンのハンカチはベテランさんから。

右下の可愛い猫のは、和紅茶でキチットさんから。


私、器が小さいので(笑)、

昔から人間関係がこじれた方々からのいただきものは、

「気持ち」だけいただいてます。(笑)

ハンカチは、友人にあげるつもりです。


契約の延長

実は早い段階で、もし契約延長になったら出来るか聞かれて、

全員OKを出していたのですが、

3月半ばになっても、何も言われなかったのもあって、

今思えばキチットさんのイライラがMAXだったんだと思います。


結局先週の木曜日になって、上役の方が直々に

作業している私の席に来て、

「事務量を考えると大変申し訳ありません」

と、3末での終了だと謝罪されました。


私、席を移動させられていたので、

他の人達の事がさっぱりわからなかったんですけど、

その時、一人ずつ順番に席を外してコソコソしていたので、

私以外は延長なのかなと思っていました。


そしたら、最終日になんと、お互い陰口言ってた

やりたい放題の「主」であるベテランさんと、

キチットさんの、二大巨頭?!が延長だとわかったんです。

w( ̄Д ̄;)wワオッ!!


最後の2週間は、朝の挨拶は2大巨頭とも無視されてましたが、(笑)

なんと、その日の帰りから、

私への風当たりが少し和らいだのでした。

特にキチットさん!

自分が勝ち抜いて目的達成したからか、勝者の余裕なのか。

ま、どっちでも今となってはどうでもいいですが。(笑)


事務量を考えると半分の人数でいいって事だったんですね。

だから、まず私を脱落させるために、結託した?!


コツメさんは、私もですけど、見た目は一番質素な感じ。

私と違うのは黄色や青など鮮やかな色の服を着て、

髪も明るい茶髪、柄物のナイロンバック、

(他に大きなバックも持ってて他に仕事してたのかも)、

不織布のマスク、毛玉が。。。

しかも結構したたか。

よく駅まで一緒に帰ったときに、色々聞いてくるので(笑)

私が東京にいた事など話したんですけど、

他の人達には話していないのに、

みんな知ってる感じでした。

でも最大の落選理由は、遅刻が多かったし、

ギリギリな時も多かった事だと思います。

しかも、仕事も雑。。。(笑)


ベテランさんは、最終日にハンカチのお礼を言ったら、

「ゴメン・・・」と聞こえたのは私の空耳?!(笑)

前日の私の姑息な奥の手のせいだと思われます。(゚∇^*) 


※画像お借りしました

ベテランさんは、「あたしンち」のお母さんの顔を「未来少年コナン」のジムシーに嵌め込んだ感じ。(爆)

声とか、言葉使いとか、年金受給開始年齢とは思えない機敏な動きがそっくり。(笑)


キチットさんは、メガネしてるけど美人です。

・・・が、ケロロ軍曹に似てる。(笑)

口がへの字で、なんでも聞きたがるし、

先に帰ったはずなのに、

変な所からひょっこり出てきて後ろに居るっ(笑)


こういう人が上手く世渡りするんだなって、

今回、よくわかった気がしました。(笑)


二大巨頭共にお子さんに学習障害があって、

発達障害なんじゃないかと悩んだらしいです。

・・・そりゃそうだよ、だって、

親が発達障害なんだからねぇ(笑)

しかも、全く自覚症状なし。


発達障害は学力は高かったりするそうで、

それ自体問題では無いと思います。

問題なのは、自覚していない、正しく物事を理解していない、

他人のせいにする事だと思います。


つまり、自己中心的に真実を歪める行動だと思います。

これって頭が良くないと出来ないから、

やっぱり、私には出来ない事なのでした。(笑)


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