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そそっかしい料理ブログ

明けましておめでとうございます

2021/01/02 10:31 朝ごはん 晩ごはん お菓子 イベント お買い物 趣味 くらし 健康

今年もよろしくお願い致します!

チープな料理に、チープな話題満載で、(笑)

今年もマイペースで、楽しみながら、

書いていけたら、いいなと思っています。ヽ(^◇^*)/ 


なんだか、忙しかった年越し?!

毎年12月に入ると、特売日におせちの材料を集めておきます。

と言っても毎年同じような、チープなものですが。(笑)


包丁がとにかく下手くそ。

なのに、毎年花人参を作る懲りない私。

で、端材が大量に出るので、今年は年越しうどん(細うどん)にしたので、

余り物の、小松菜とかまぼこと共に、ハート型にしてみました。

(それも下手くそっ笑)

その名も「年越しキュンうどん」(笑)

デザートは、なんちゃってバスチー。

しぼむから、すっごい少なくなって一口サイズです。

大した物は作ってないけど、午後ずっと立ちっぱなしで、

ぐったりしてしまったけど、

紅白が始まるまでに、お風呂に入って、

夕食の準備を終えようと思ったら、

気持ちだけ焦って、余計疲れた。(笑)


大晦日の夕食。

最近、グラタンずいてます。(゚∇^*) 

宝酒造の「白菜とハムのグラタン」を、ハムの代わりに端材の鶏肉と人参を入れて、デコって年越しバージョンに。

あとは、バケット

卵とブロッコリーとプチトマトのサラダ

ミニおせち




紅白歌合戦♪

毎年、あちこちチャンネルを変えながら観てる感じ。(笑)

デビューはハワイから、最後?はライブと紅白で。

嵐はやっぱり特別なグループだと再認識させられましたね。

エールの出演者が勢ぞろいして、映像では志村けんさんが登場して、

ふと昨年の悲しみが蘇ってきました。

唄のメッセージの強さで紅組かなと思っていましたが、

今回は引き分けでもいいじゃないかと思ったくらい、

心に沁みるいい紅白だったと思いました。


星野源さんが、紅白のために書き下ろした

「うちで踊ろう」の2番バージョンの歌詞をアップしてくれました。

「飯を作ろう」のとこが、好きです。(* ̄∇ ̄*)


年明けはTVでダイヤモンド富士を観る!

年越しは、TVではジャニーズカウントダウン、

PCではカジサック夫婦と一緒に

あけおめ乾杯して明けました。(笑)


゜・。☆ミッキーアン様☆。・゜

私も奇跡的に目が覚めて、(笑)

初日の出を拝むことができました。

穏やかに晴れ渡って美しかったですね。


わが家のお雑煮は、

水と酒と鶏肉で出汁を取って、醤油で味付けして、

水菜とお餅だけ、食べる直前に鰹節をたっぷり乗せる、

とてもシンプルなもの。

調べたら、名古屋の影響みたい。

鰹節は金箔に見立てているとか。

でも、あっさりめのおつゆが鰹節と合わさると、

鼻から抜ける香りが豊かで、すっごく美味しい。( ˘͈ ᵕ ˘͈ )♡

鰹節はパックですけどね。(笑)

おせちは、お重に入りきらなかったのをお皿に盛りました。

年末、野菜が安くて助かりました。

スナップえんどうが安かったので、彩りにしてみました。

煮物は、人参、こんにゃく、鶏肉以外は冷凍和野菜ミックスです。

今年は里芋が溶けてしまって、見栄えが悪くなってしまって失敗。

味が好きなので、毎年こちらのレシピにお世話になっています。

チープなおせち(*^-゚)v

安く作れて、好きな物だけのおせち。

黒豆、かまぼこは盛り付けただけ。

海老と鮭は焼いただけ。

※オーブントースターで魚を焼くと、

 臭いが付く心配がありますが、

 魚の油が庫内に付着するせいなので、

 鮭の上に鮭と同じ位の大きさのアルミホイルを

 乗せて焼きました。(゚∇^*) 

高野豆腐が大好きなので毎年入れますが、出汁付きのを煮ただけ。

伊達巻は、はんぺんをよく潰して卵と砂糖とみりんと醤油と混ぜて、

オーブンで焼いて、巻き簾で巻いただけ。

茹でた野菜を肉で巻いて、煮焼きしただけ。


ムズキュンは一生続く♪

いよいよ、今夜、「逃げ恥新春スペシャル」

そして、こんな記事を見つけました。

ムズキュンは家族の中にあって一生続く、

孫が出来るまで描きたいとプロデューサーさんが

続編への意欲を語られてました!! (≧∇≦)キャー♪


ぴったんこカンカンでミスチルの桜井さんの息子さんの

Kaitoさんが「今回"から"出演される・・・」

と、安住アナから紹介された時、

おばちゃんは、その言葉を聞き逃していなかったので(笑)

やっぱりあるんだとわかって、春から縁起がいい~♪

https://news.mynavi.jp/article/20210102-nigehaji/


明けない夜はない

大晦日、東京で1300人超えのニュースは衝撃的でした。

嵐の松本君のメッセージにも、ありましたね、

「明けない夜はないと信じて」

心が折れそうですが、心も体も栄養いっぱいで

がんばりたいですね。 (。-`ω´-)


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